Coleslaw

Coleslaw is een side-dish wat bij elke bbq gegeten kan worden. Of heerlijk bij Pulled Pork.
Veelzijdig en lekker.

Ingrediënten:
– 350 gram geraspte witte kool
– 150 gram geraspte winterpeen
– 4 lente-ui in ringetjes gesneden
– 1/4 bosje gehakte peterselie
– 4 el mayonaise
– 1 el  suiker
– 60 ml appelciderazijn
– zout en peper

Meng alle groenten door elkaar en proeven. Voeg meer mayo toe als het romiger moet zijn.
De coleslaw kan aangevuld worden met rozijnen voor een zoetere smaak.

Eet smakelijk!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *