Egg Brownie Surprise

Egg Brownie

Egg Brownie Surprise is het toetje om je gasten te verrassen.

Ingrediënten voor 12 egg brownie surprise:
– 15 eieren, 3 om het brownie beslag te maken.

– 125 gr roomboter
– 200 donkere chocolade
– 200 gr suiker
– 125 gr bloem
– 3 el cacao poeder
– iets zout

Maak met een de punt van een spies of schroever draaien onder in de eieren een gaatje. Maak het gaatje groot genoeg dat het eiwit en de dooier eruit kunnen. Spoel goed na met water en laat de eierschalen goed drogen.

Smel de boter en de chocolade au bain marie of voorzichtig boven het vuur. Meng de suiker en ei samen. Doe het mengsel van de boter en chocolade voorzichtig bij het mengsel van suiker en ei. Goed mengen en daarna de bloem (via een zeef), cacao en een beetje zout toevoegen. Alles weer goed mengen.

`Doe een paar drupjes olijfolie in de eierschalen. Zorg ervoor dat alles goed bedekt is met de olie. Vul daarna de eieren met het brownie mengsel tot 3/4 van het ei.

Prepareer de bbq voor indirect gebruik op 180 graden Celsius.
Leg de eieren op  de bbq (bv in een muffin tray). Laat deze voor 15 a 20 minuten garen.

Deze diashow vereist JavaScript.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *