Entrecote

Een entrecote is een lekker stuk vlees waar niet veel aangedaan hoeft te worden.

Ingrediënt is dan ook een stuk entrecote van 750 gram voor 4 personen.
Smeer een dun laagje olijfolie over de entrecote.

Maak de bbq klaar voor direct en indirect gebruik. Ik grill het vlees altijd eerst zodat alles goed is dicht geschroeid.
Wanneer alles mooi dicht geschroeid is, leg dan het vlees op het indirecte stuk en laat het doorgaren tot een kerntemperatuur van 50 graden Celsius.

Lekker met wat Chimichurri.

Eet smakelijk!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.