De Black Ranch Acacia Houtskool is een houtskool wat gemaakt is uit de boomsoort Acacia. De uit Zuid Afrika afkomstige soort is voorzien van het fsc-keurmerk.
De houtskool is gezuiverd en wordt geproduceerd onder de strenge fsc voorwaarden, kortom een goede duurzame oplossing.

Het is een harde houtskool, wat je merkt in de hitte dat geproduceerd wordt en de tijdsduur dat het meegaat.
De stukken houtskool zijn van mooi van grootte. Er zitten her en der wat kleine stukken in, maar doorgaans mooie stukken.
Hierdoor kan de temperatuur goed worden vastgehouden en er blijven geen stukken over.

Alles brandt mooi op en er blijft zeer weinig as over na gebruik. Hierdoor blijft de zuurstof doorvoer goed, wat betekend dat dit ten gunste is van de temperatuur.

Test opstelling, één volle starter met houtskool.
15 minuten totdat alle kolen heet zijn (bovenkant van de kolen in de starter zijn wit)
Na storten in de Weber is de bbq binnen 10 minuten op 300 graden Celsius.
De bbq blijft tussen 320 – 350 graden Celsius voor 30 minuten / 35 minuten.
Na 35 minuten zakt de temperatuur geleidelijk terug, na 60 minuten staat de thermometer op 190 graden.
Het duurt nog zeker 45 minuten voordat de temperatuur onder de 100 graden duikt.

Conclusie:
De Black Ranch Acacia Houtskool is een super goede houtskool wat goed heet wordt (350+ graden Celsius) en deze temperatuur voor een langere tijd aanhoudt.
De houtskool heeft een mooie afmeting, de stukken zijn niet klein maar zeker ook niet te groot. De BBQ heeft tijd nodig (10-15 min) voordat de temperatuur rond de 350 graden Celsius ligt.
Absoluut een topper om mee te grillen. Ook zeer geschikt om mee te werken in keramische bbq’s en smokers.

De houtskool is te koop bij Barbecueplein.