Al een geruime tijd volg ik het Paleo voedingspatroon. Dit uit meerdere standpunten, voornaamste is dat ik me hierbij echt gezonder en fitter voel.

Alleen wil ik lekker eten niet voorbij laten gaan. Hierdoor moet er geïmproviseerd worden. Kortom hoe bouw je een goede burger 🙂
Kortom de Paleo burger waar de buns vervangen zijn door de burgers en de rest er tussen opgevuld wordt met groentes en uitgebakken spek.

Ingrediënten per burger:
– 250 gr rundergehakt
– Halve ui
– Sla
– Tomaat
– Augurk
– Ei
– Spek

Maak 2 burgers van het rundergehakt en grill deze totdat ze de juiste gaarheid hebben. Ongeveer 3 minuten per kant.

Snijd de groeten in grotere stuk als te zien op de foto.
Bak het spek en leg apart.
Als laatste kan er een ei gebakken worden.

Bouw de burger door te beginnen op de burger en daarop de groentes te stapelen, afsluitend met het spek.
Daarop komt het ei en wederom stapel je de groenten en spek.Sluit af met de burger.

Eet smakelijk!!